بیش ترین پروتئین را از این مواد غذایی دریافت کنید
شناختن مواد غذایی که بیش ترین پروتئین را دارند از این جهت حائز اهمیت است که واحدهای ساختاری اندام ها، عضلات، پوست، هورمون ها و تقریبا تمام ساختارهای بدن از پروتئین است و زندگی بدون آن میسر نخواهد بود. به همین دلیل باید دریافت پروتئین با کیفیت را در وعده های غذایی روزانه خود قرار دهید.
مطالعات نشان می دهند که مصرف پروتئین های سالم و با کیفیت می تواند به کاهش وزن و چربی شکم کمک کرده و در عین حال باعث افزایش حجم و قدرت عضلات شود.
همچنین اثبات شده است که مصرف پروتئین به میزان مناسب می تواند فشار خون را کاهش دهد و دیابت را متوقف کند.
میزان مصرف روزانه پیشنهاد شده پروتئین برای زنان ۴۶ گرم و برای مردان ۵۶ گرم می باشد. البته بسیاری از متخصصان تناسب اندام معتقدند ما بسیار بیشتر از این مقدارها به مصرف پروتئین نیاز داریم.
مواد غذایی با بیش ترین پروتئین
در ادامه با گومگ همراه باشید تا تعدادی از مواد غذایی که حاوی بیش ترین پروتئین هستند را بشناسید.
تخم مرغ
تخم مرغ یکی از مغذی ترین مواد غذایی موجود در سیاره ما است! این خوراکی خوشمزه غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های سالم، آنتی اکسیدان های محافظ چشم و بسیاری از مواد مغذی دیگر است که بسیاری از مردم به کمبود آن ها دچار هستند.
یک تخم مرغ دارای مقدار زیادی پروتئین است اما سفیده آن تقریبا از پرتئین خالص تشکیل شده است. اگر به اطلاعات بیشتری درباره جدول ارزش غذایی تخم مرغ نیاز دارید، مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می کنیم: کالری و جدول ارزش غذایی تخم مرغ
بادام
بادام یکی از محبوب ترین دانه های درختی است و همچنین یکی از مواد غذایی حاوی بیش ترین پروتئین در لیست ما می باشد.
بادام حاوی مواد مهمی همچون فیبر، ویتامین E، منگنز و منیزیم می باشد. از دیگر آجیل های غنی از پروتئین می توان پسته و بادام زمینی را نام برد. به طور کلی آجیل ها از معروف ترین و سالم ترین منابع دریافت پرتئین هستند.
سینه مرغ
باز هم به مرغ رسیدیم! الوه بر تخم مرغ، سینه مرغ نیز یکی از بهترین منابع پروتئین می باشد. اگر می خواهید بیش ترین پروتئین را از سینه مرغ دریافت کنید، سعی کنید آن را بدون پوست مصرف کنید.
طبخ سینه مرغ بسیار آسان بوده و طرفداران زیادی دارد. اگر به سلامت خود اهمیت می دهید، بهتر است آن را بدون روغن تهیه کنید. به عنوان مثال کباب کردن یا درون فر قرار دادن از بهترین روش های طبخ سینه مرغ می باشند.
جو
جو از مهم ترین و پر استفاده ترین غلات موجود می باشد و در بسیاری از کشورها قیمت پایینی دارد. جو حاوی مواد مهمی همچون فیبر غذایی، منیزیم، منگنز، تیامین (ویتامین B1) و چندین ماده دیگر می باشد.
جو به صورت گسترده در انوع غذاها استفاده می شود. از نان گرفته تا سوپ و بسیاری موارد دیگر. فقط کاهی است غذای مورد علاقه خود را که با جو تهیه می شود پیدا کنید. حتما غذایی که باب میل شما باشد پیدا می شود!
پنیر کوتاژ (پنیر کُلبه)
شاید نامش کمی عجیب به نظر برسد اما این نوع پنیر بسیار کم چرب و کم کالری است و در عین حال منبعی غنی از پروتئین به شمار می رود.
این نوع پنیر سرشار از فسفر، کلسیم، سلنیم، ویتامین B12، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و مواد غذایی مهم دیگر است.
احتمالا این سوال برای شما پیش آمده است که علت نام گذاری این پنیر چیست؟ در پاسخ باید بگوییم که این نوع پنیر برای اولین بار در کلبه ای روستایی ساخته شده است و به همین دلیل به آن پنیر کبله می گویند!
ماست یونانی
ماست یونانی که به ماست چکیده هم معروف است، نوعی ماست بسیار غلیظ می باشد. این نوع ماست بسیار خوشمزه بوده و بافتی خامه ای دارد و حاوی انواع متعددی از مواد مغذی مورد نیاز بدن می باشد.
جالب است بدانید که ۱۷۰ گرم ماست یونانی بدون چربی حاوی ۱۷ گرم پروتئین می باشد و این در حالی است که در این مقدار فقط ۱۰۰ کالری به بدن شما وارد می کند.
در زمان خرید حتما به این نکته توجه داشته باشید که ماست بدون شکر را انتخاب کنید. همچنین اگر ماست یونانی پر چرب مصرف کنید، پروتئین بیشتری به دست خواهید آورد اما همزمان کالری بیشتری نیز دریافت می کنید.
شیر
شیر بسیار مغذی است. این در حالی است که درصد بالایی از مردم جهان نمی خواهند این را بپذیرند!
در هر صورت اگر با طعم شیر مشکلی نداشته باشید، می توانید به عنوان یکی از مواد غذایی حاوی بیش ترین پروتئین از نوشیدن آن لذت ببرید.
شیر تقریبا حاوی تمام مواد غذایی مورد نیاز بدن انسان می باشد و می تواند نقش چشم گیری در ارتقای سلامت شما داشته باشد.
علاوه بر پروتئین، غنی از کلسیم، فسفر و ریبوفلاوین (ویتامین B2) است. شما می توانید برای مشاهده جدول ارزش غذایی شیر اینجا کلیک کنید.
کلم بروکلی
کلم بروکلی از سبزیجات فوق العاده سالم است که حاوی ویتامین C، ویتامین K، فیبر و پتاسیم است. همچنین دارای مواد مغذی فراوانی می باشد و برخی شواهد حاکی از آن است که از بدن در برابر سرطان محافظت می کند.
میزان پروتئین کلم بروکلی در مقایسه با بسیاری از سبزیجات دیگر، بالا است. یک فنجان (۹۶ گرم) کلم بروکلی خرد شده حاوی ۳ گرم پروتئین می باشد و تنها ۳۱ کالری دارد.
گوشت گاو
گوشت گاو دارای مقدار زیادی پروتئین است و طعم بسیار خوبی هم دارد. این خوراکی غنی از آهن، ویتامین B12 و مواد مغذی دیگر است که برای حفظ سلامت بدن اهمیت دارند.
۸۵ گرم گوشت گاو با ۱۰ درصد چربی حاوی ۲۲ گرم پروتئین و ۱۸۴ کالری می باشد.
هرچند اختلاف نظرهای فراوانی در رابطه با ضرر گوشت قرمز برای سلامت قلب و روده وجود دارد، اما نمی توان وجود مواد مغذی بالا را انکار کرد.
ماهی تن
ماهی تن بسیار محبوب است. این خوراکی دارای چربی و کالری بسیار پایینی است و آنچه باقی می ماند منبع مناسبی از پروتئین می باشد.
این نوع ماهی مانند دیگر ماهی ها غنی از مواد غذایی مورد نیاز بدن است و دارای مقدار قابل تجوهی چربی های امگا۳ می باشد که برای سلامت انسان ضروری هستند.
یک فنجان (۱۵۴ گرم) ماهی تن حاوی ۳۹ گرم پروتئین است و در این مقدار فقط ۱۷۹ کالری دارد.
کینوآ
کینوآ از مغذی ترین و پر فروش ترین دانه های موجود در جهان می باشد که در ایران هم به محبوبیت بالایی دست یافته است.
این دانه سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها می باشد. کینوآ فواید فراوانی برای سلامتی دارد.
یک فنجان (۱۸۵ گرم) کینوآی پخته شده دارای ۸ گرم پروتئین و ۲۲۲ کالری است.
عدس
عدس هم یکی دیگر مواد غذایی دارای بیش ترین پروتئین در این فهرست می باشد. این ماده غذایی دارای مقادیر زیادی فیبر، منیزیم، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، مس، منگنز و مواد دیگر می باشد.
عدس یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی در جهان می باشد یک ماده غذایی عالی برای گیاهخواران است.
برای مشاهده جدول ارزش غذایی عدس می توانید اینجا کلیک کنید.
تخم کدو
کدو تنبل دارای تخم هایی درون خود است که به تخم کدو معروف هستند. تخم کدو سرشار از آهن، منیزیم و روی است. همچنین از سالم ترین منابع دریافت پروتئین می باشد.
در ۲۸ گرم تخم کدو، ۵ گرم پروتئین و ۱۲۵ گرم کالری وجود دارد.
خیلی ممنون از مطالب مفیدتون.دستتون درد نکنه و خدا قوت