جدول ارزش غذایی تخم مرغ
تخم مرغ یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در جهان است. اطلاع از ارزش غذایی تخم مرغ می تواند به افرادی که به رژیم غذایی خود اهمیت می دهند کمک کند. این خوراکی خوش طعم در بسیاری از غذاها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد و تقریبا همه ما هر روز به صورت مستقیم و غیر مستقیم، به نحوی از آن استفاده می کنیم. در ادامه جدول ارزش غذایی تخم مرغ را در حالت های مختلفی مانند خام، پخته، سفیده تخم مرغ، زرده تخم مرغ و املت مورد بررسی قرار خواهیم داد. با گومگ همراه باشید.
نکته: لازم به ذکر است مواردی که به صورت درصدی نمایش داده شده اند، در واقع درصد ارزش روزانه می باشند. درصد ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری در روز تنظیم شده است. برای دیدن توضیحات بیشتر می توانید مطلب مقابل را مشاهده کنید: درصد ارزش روزانه به چه معناست؟
آنچه در ادامه خواهید خواند:
جدول ارزش غذایی تخم مرغ خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۴۳ |
| کل چربی | ۱۰ گرم |
| چربی اشباع | ۳.۱ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۱.۹ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۳.۷ گرم |
| کلسترول | ۳۷۲ میلی گرم |
| سدیم | ۱۴۲ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۳۸ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۰.۷ گرم |
| فیبر غذایی | ۰ گرم |
| قند | ۰.۴ گرم |
| پروتئین | ۱۳ گرم |
| ویتامین آ | ۱۰٪ |
| کلسیم | ۵٪ |
| ویتامین دی | ۲۰٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۱۴٪ |
| ویتامین ث | ۰٪ |
| آهن | ۹٪ |
| ویتامین ب۶ | ۱۰٪ |
| منیزیم | ۳٪ |
جدول ارزش غذایی تخم مرغ آب پز در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۵۵ |
| کل چربی | ۱۱ گرم |
| چربی اشباع | ۳.۳ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۱.۴ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۴.۱ گرم |
| کلسترول | ۳۷۳ میلی گرم |
| سدیم | ۱۲۴ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۲۶ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۱.۱ گرم |
| فیبر غذایی | ۰ گرم |
| قند | ۱.۱ گرم |
| پروتئین | ۱۳ گرم |
| ویتامین آ | ۱۰٪ |
| کلسیم | ۵٪ |
| ویتامین دی | ۲۱٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۱۸٪ |
| ویتامین ث | ۰٪ |
| آهن | ۶٪ |
| ویتامین ب۶ | ۵٪ |
| منیزیم | ۲٪ |
جدول ارزش غذایی سفیده تخم مرغ خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۵۲ |
| کل چربی | ۰.۲ گرم |
| چربی اشباع | ۰ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۰ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۰ گرم |
| کلسترول | ۰ میلی گرم |
| سدیم | ۱۶۶ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۶۳ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۰.۷ گرم |
| فیبر غذایی | ۰ گرم |
| قند | ۰.۷ گرم |
| پروتئین | ۱۱ گرم |
| ویتامین آ | ۰٪ |
| کلسیم | ۰٪ |
| ویتامین دی | ۰٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۱٪ |
| ویتامین ث | ۰٪ |
| آهن | ۰٪ |
| ویتامین ب۶ | ۰٪ |
| منیزیم | ۲٪ |
جدول ارزش غذایی زرده تخم مرغ خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۲۲ |
| کل چربی | ۲۷ گرم |
| چربی اشباع | ۱۰ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۴.۲ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۱۲ گرم |
| کلسترول | ۱۰۸۵ میلی گرم |
| سدیم | ۴۸ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۰۹ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۳.۶ گرم |
| فیبر غذایی | ۰ گرم |
| قند | ۰.۶ گرم |
| پروتئین | ۱۶ گرم |
| ویتامین آ | ۲۸٪ |
| کلسیم | ۱۲٪ |
| ویتامین دی | ۵۴٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۳۳٪ |
| ویتامین ث | ۰٪ |
| آهن | ۱۵٪ |
| ویتامین ب۶ | ۲۰٪ |
| منیزیم | ۱٪ |
جدول ارزش غذایی املت در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۵۴ |
| کل چربی | ۱۲ گرم |
| چربی اشباع | ۳.۳ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۲.۷ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۴.۸ گرم |
| کلسترول | ۳۱۳ میلی گرم |
| سدیم | ۱۵۵ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۱۷ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۰.۶ گرم |
| فیبر غذایی | ۰ گرم |
| قند | ۰.۳ گرم |
| پروتئین | ۱۱ گرم |
| ویتامین آ | ۱۲٪ |
| کلسیم | ۴٪ |
| ویتامین دی | ۱۷٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۱۳٪ |
| ویتامین ث | ۰٪ |
| آهن | ۸٪ |
| ویتامین ب۶ | ۵٪ |
| منیزیم | ۲٪ |
