همه ی ما دوست داریم در ازای هزینه ای  که برای تهیه ی یک محضول در نظر می گیریم از کیفیت بالایی برخوردار باشد.مثلا ممکن است شما قصد خرید یک عسل ارگانیک وطبیعی را داشته باشید. باید مراقب باشید و بی گدار به اب نزنید یعنی اینکه قبل از خرید یک عسل ارگانیک و اصل شما به تجربه واگاهی احتیاج دارید.با یک برسی و در نظر گرفتن ویزگی یک عسل ارگانیک و مرغوب می توانید به هدف خود برسید .اینکه عسل ارگانیک و خوب چه ویزگی هایی دارد بسته به نوع گل و پوشش گیاهی مورد استفاده در تهیه ی شهد و نوع منطقه متفاوت است. پس شما نمی توانید صرفا با در نظر گرفتن یک ملاک کلی مثل رنگ یا طعم  توقع داشته باشید که به ان چه در نظرتان است برسید.

برای خرید عسل ارگانیک کافیه به سایت سالماطور مراجعه کنید.

معرفی بهترین عسل ارگانیک در بازار ایران

ویژگی های یک عسل ارگانیک و اصل

دو مشخصه ی مهم یک عسل طبیعی عبارتند از:

  1. این عسل داخل کندو وتوسط زنبور عسل تولید می شود.
  2. منشا ان تنها شهد تولید شده در گلها و گیاهان است 

در تولید عسل ارگانیک جمع اوری شهد گرده فقط از طریق گلها وگیاهان صورت می گیرد که غالبا این گلها و گیاهان در مراتع عاری از هرگونه ماده ی شیمیایی وکود وسموم می باشد رشد ونمو می کنند.

انواع عسل ارگانیگ و طبیعی بر اساس نوع تغذیه ی زنبور

زنبور داران عسل تولید شده را بر اساس منبع تغذیه ی زنبور و همچنین زمان برداشت عسل طیقه بندی  می نمایند.نوع تغذیه ی زنبور عسل یک فاکتور مهم در طبقه بندی عسل می باشد.وبه طور کلی می توان گفت تغذیه ی زنبور از ۳حالت خارج نیست

  • تغذیه با شکر 
  • تغذیه با شهد گل
  • تغذیه از شیره ی درختان

و بر همین اساس عسل ها به سه دسته ی عسل تغذیه ایی و عسل طبیعی و عسلک تقسیم می شود.

عسل تغذیه ایی

در این نوع عسل  زنبور دار به جای تغذیه ی زنبور با گل ها و گیاهان از اب و شکر مواد قندی دیگر استفاده می کند. 

عسل طبیعی که در این نوع عسل زنبور به صورت کامل فقط از شهد گل تغذیه می کند و هیچ گونه غذای مصنوعی به زنبور داده نمی شود. عسلهای طبیعی باز به دو دسته ی عسل تک گل وعسل چند گل تقسیم می شود.

عسل تک گل به عسلی گفته می شود که شهد اصلی ان فقط یک نوع گل است.

عسل چند گل یا چهل گیاه به عسلی می گویند که زنبور دار از گلها ی مختلفی استفاده کرده باشد.

عسلک به این صورت است که زنبور عسل تقریبا از هر ماده ی شیرینی که در دسترس باشد برای تولید عسل استفاده می کند هنگامی که زنبور به جای تغذیه از شهد گل از شیره ی به وجود امده توسط حشرات دیگر بر روی درختانی مثل افرا و بلوط و خار شتر برای توتید عسل در کندو استفاده می کنند.

انواع عسل ارگانیک بر اساس زمان برداشت

عسل بهاره که در اوایل فصل بهارتولید می شود  وعسل پاییزه که نوعی عسل است که  از اواسط تابستان تا اوایل پاییز تولید می شود.

آشنایی با پر مصرف ترین و مناسب ترین عسل های ارگانیک

  • عسل چند گیاه
  • عسل سفید
  • عسل گون
  • عسل گون گزنگبین ارگانیک
  • عسل کنار
  • عسل اویشن 

خواص انواع عسل

تا انتهای این گفتار با ما همراه باشید تا با خواص انواع عسل ارگانیک اشنا شوید.

۱- خواص عسل چهل گیاه

  • مفید برای دستگاه گوارش
  • عسل چهل گیاه همچنین به عنوان دارویی طبیعی برای درمان ترش کردن معده نیز شناخته می‌شود 
  • ضد ورم و عفونت روده، به همراه خواص ضد یبوست. 
  • خواص ضد باکتری مناسب که در ضدعفونی کردن دستگاه گوارش نیز مؤثر است.
  • مقوی برای دستگاه تنفسی از جهات مختلف  از خواص این عسل برای پیشگیری و درمان علائم آسم نیز استفاده می‌شود. همچنین این عسل ضد سرفه نیز هست که می‌توانید در فصول سرد سال از آن بهترین بهره را ببرید. با استفاده از عسل چهل گیاه و مصرف منظم آن می‌توانید مواد مغذی و درمانی مورد نیاز سیستم ادراری خود برای سالم ماندن را تأمین کنید.
  • خواص ضد سنگ کلیه و مثانه

۲- خواص عسل سفید

  • منبع غنی از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها به دلیل محافظت از رادیکال های آزاد به محافظت از بدن در برابر آسیب های سلولی کمک می کنند. رادیکال های آزاد در روند جلوگیری از پیری زود رس نقش دارند. همچنین ممکن است از خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری کنند

  • درمان  کننده ی سرفه
  • رفع مشکلات گوارشی

از نظر تاریخی، از عسل برای درمان مسائل گوارشی مانند اسهال و زخم استفاده شده است. زخم گوارشی در معده یا دستگاه گوارش رخ می دهد. گفته می شود که مصرف ۱ تا ۲ قاشق چای خوری عسل خام بر روی معده خالی باعث تسکین درد و کمک به روند بهبود می شود.

  • مراقبت از پوست و ترمیم زخم

در طول تاریخ اثبات شده که عسل میتواند باکتری ها و قارچ های مضر را از بین ببرد. این ماده به طور طبیعی حاوی پراکسید هیدروژن، یک ماده ضد عفونی کننده است

  • بهبود عملکرد ورزشی

کربوهیدرات ها یکی از بهترین و موثرترین منابع تأمین انرژی برای ورزشکاران محسوب می شود.

عسل نه تنها حاوی ۱۷ گرم کربوهیدرات در هر قاشق غذاخوری است، بلکه فروکتوز سوختن کربوهیدرات را آهسته تر می کند. انتشار کندتر فروکتوزممکن است ورزشکاران را در طی دوره های طولانی تر فعالیت بدنی حفظ کند.

معرفی بهترین عسل ارگانیک در بازار ایران

۳- خواص عسل گون

  • درمان بی خوابی

بسیاری از تحقیقات نشان داده اند که عسل برای کمک به درمان بی خوابی فوق العاده است عسل گون هم مانند عسل های دیگر سطح هورمون انسولین را بالا می برد و اضطراب را کاهش می دهد که همین امر به خواب راحت تر کمک می کند.

  • عسل گون و کنترل کم خونی

افرادی که با اصلاح رژیم غذایی خود قصد دارند برای درمان کم خونی شان اقدام کنند، بهتر است مصرف این عسل را در برنامه غذایی خود قرار دهند. با مصرف مداوم عسل گون در وعده صبحانه می توان به خون سازی در افراد مبتلا به کم خونی کمک کرد. 

  •  مناسب برای گرفتگی صدا

مصرف عسل گون در روزهای سرد پاییز و زمستان می تواند تاثیر خوبی را بر مشکلات سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا را کاهش می دهد.

  • التیام زخم های حلق و ریه

برای التیام زخم های حلق و ریه، باید از موادی استفاده شود که قدرت میکروب کشی بالایی داشته باشند، همزمان باید توانایی بدن برای ترمیم زخم ها بالا برود تا سریع تر التیام یابند. عسل گون یک میکروب کش قوی می باشد.

  •  کمک به هضم غذا

 یکی از خواص عسل گون خاصیت ملینی می باشد که خود باعث کمک به هضم غذا می شود و فعالیت دستگاه گوارشی را به حالت متعادل و نرمال می رساند. 

  • سلامت قلب

قلب  به عنوان سلطان  اعضای بدن است.گلوکز موجود در عسل گون انرزی لازم برای بهبود قلب را فراهم می آورد.

  •  ضد پیری

عسل گون خواص آنتی اکسیدانی زیادی دارد  یکی از عواملی که موجب پیری زود رس می شود وجود رادیکال های آزاد در بدن است  که موجب آسیب رساندن به سلول ها و در نتیجه پیری زود رس می شود .عسل گون رادیکالهای ازاد راجمع کرده و از پیری زود رس جلوگیری می نماید.

  •  درمان دیابت

قند موجود در عسل کاملا طبیعی می باشد .مصرف به اندازه از این نوع عسل  در افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی کند.

  • ضد تومور

مطالعات نشان داده که عسل گون هم مانند خود گیاه گون خاصیت ضد سرطانی دارد و تا حد چشمگیری از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.

  •  درمان سینوزیت

خواص تسکین دهنده، ضد التهاب و ضد میکروبی آن می تواند برای درمان و پیشگیری سینوزیت مفید باشد. برای بهبود این امر مصرف سه بار در روز یک تا دو قاشق مرباخوری عسل خام بسیار مفید است

  • بهبود مشکلات چشمی

استفاده موضعی عسل گون برای درمان مشکلات چشمی، آب مروارید، ورم ملتحمه، التهاب قرنیه و آسیب قرنیه مفید است. 

  •  تقویت حافظه

عسل گون برای تقویت حافظه مفید می باشد و دلیل آن به خاطر وجود ویتامین B و استیل کولین است. همچنین تولید ملاتونین را افزایش می دهد و افراد می توانند هر مسائلی را بهتر به خاطر خود بسپارند .

  • تقویت روده

عسل گون به دلیل اینکه حاوی قندهای پروبیوتیک، باکتری های پروبیوتیک و ترکیبات ضد التهابی است می تواند برای افرادی که از مشکلات روده رنج می برند، یک انتخاب مناسب است

  •  کاهش فشار خون

آنتی اکسیدان های موجود در عسل گون  از رها سازی هورمون استرس جلوگیری می کند که همین امر سبب می شود تا فشار خون به حد تعادل خود برسد.

۴- خواص عسل گون گزانگبین

  • طرف کننده دردهای استخوانی و مفاصل
  • -آرامش بخش
  • بهبود دهنده مشکلات سیستم گوارشی
  • مناسب برای بیماران دیابتی
  • رفع کم خونی
  • بهبود گرفتگی صدا
معرفی بهترین عسل ارگانیک در بازار ایران

۵- خواص عسل کنار

  • موجب سلامت پوست ومو
  • تقویت قوای جنسی
  • درمان یبوست با عسل کنار
  • تقویت بدن وضعف در کودکان وبزرگسالان
  • بهبود زخم معده وکمک به گوارش 
  • تقویت سیستم ایمنی بدن 
  • بهبود زخم با عسل کنار

۶- خواص عسل اویشن 

  • یک خوراکی ضد باکتریایی 
  • به بهبود سرفه کمک می کند
  • سوزش گلو را به طور طبیعی برطرف می کند
  • مفید برای التهاب معده
  • بهبود التهاب معده می باشد. 
  • افزایش دهنده ی سطح انرزی وجلوگیری از خستگی مفرط
  • تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن 
  • منبع انتی اکسیدان های قوی
  • خواص ضد باکتری
  • به بهبود سرفه کمک می کند
  • سوزش گلو را به طور طبیعی برطرف می کند
  • مفید برای التهاب معده
  • منبع ویتامین و دیگر مواد مغذی 

کلام آخر 

با توجه به خواص فراوان انواع عسل ارگانیک شما می توانید بعد از مطالعه ی این گفتار یک عسل مناسب با  نیاز و ذائقه ی خود تهیه نمایید.