ارزش غذایی سویا به عنوان یک گیاه می تواند شما را شگفت زده کند. احتمالا شنیده اید که در همه جای دنیا برای مصرف بیشتر سویا تبلیغات فراوانی می شود و مردم را به جایگزین کردن سویا با گوشت تشویق می کنند.
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که یک گیاه چگونه ممکن است جایگزین گوشت شود؟ در ادامه با گومگ همراه باشید تا با بررسی ارزش غذایی و میزان مواد مغذی آن آشنا شوید و پاسخ سوالاتتان را بگیرید.
در این مطلب ارزش غذایی سویا را در دو واحد اندازه گیری مرسوم، یعنی ۱۰۰ گرم و یک فنجان مورد بررسی قرار می دهیم تا اندازه گیری مواد مغذی آن برای شما آسان تر باشد.
نکته ای که باید در مورد مطالعه ارزش غذایی مواد مختلف بدانید این است که معمولا برخی موارد را به صورت درصدی بیان می کنند که برای نحوه مطالعه آن ها می توانید این مطلب را بخوانید: درصد ارزش روزانه به چه معناست؟
همچنین اگر به ارزش غذایی مواد دیگر علاقه مندید می توانید مطالب زیر را مطالعه کنید:
ارزش غذایی سویا در ۱۰۰ گرم
| کالری سویا | ۴۴۶ |
| کل چربی | ۲۰ گرم |
| چربی اشباع | ۲.۹ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۱۱ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۴.۴ گرم |
| کلسترول | ۰ میلی گرم |
| سدیم | ۲ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۷۹۷ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۳۰ گرم |
| فیبر غذایی | ۹ گرم |
| قند | ۷ گرم |
| پروتئین | ۳۶ گرم |
| ویتامین آ | ۰٪ |
| کلسیم | ۲۷٪ |
| ویتامین دی | ۰٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۰٪ |
| ویتامین ث | ۱۰٪ |
| آهن | ۸۷٪ |
| ویتامین ب۶ | ۲۰٪ |
| منیزیم | ۷۰٪ |
ارزش غذایی سویا در یک فنجان (۱۸۶ گرم)
| کالری سویا | ۸۳۰ |
| کل چربی | ۳۷ گرم |
| چربی اشباع | ۵ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۲۱ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۸ گرم |
| کلسترول | ۰ میلی گرم |
| سدیم | ۴ میلی گرم |
| پتاسیم | ۳۳۴۲ میلی گرم |
| کل کربوهیدرات | ۵۶ گرم |
| فیبر غذایی | ۱۷ گرم |
| قند | ۱۴ گرم |
| پروتئین | ۶۸ گرم |
| ویتامین آ | ۰٪ |
| کلسیم | ۵۱٪ |
| ویتامین دی | ۰٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۰٪ |
| ویتامین ث | ۱۸٪ |
| آهن | ۱۶۲٪ |
| ویتامین ب۶ | ۳۵٪ |
| منیزیم | ۱۳۰٪ |
سلام برای مسابقات کات صد بدنسازی میشه بجای گوشت مصرف کرد حداقل یک وعده جایگزین بشه؟
درود بر شما
سویا به طور کامل نمیتونه جایگزین گوشت باشه و لازمه برای تامین تمام مواد غذایی موجود در گوشت باید موارد متعددی رو رعایت کنید. پیشنهاد میکنیم به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.
درود ب شما. منظور از سویا همین سویایی هست که تو ماکارونی میریزیم یا سویا آجیلی رو میگین.
با سلام
منظور سویا آجیلی یا همان دانه سویا هست.
سلام وقت بخیر در شب چهار قاشق سویا بخورم
برای لاغری کمکم میکنه و اینکه سویا برای لاغری خوبه و چقد باید ازش بخورم؟
با سلام
این ماده غذایی تاثیر مستقیمی روی لاغری شما نداره. شما برای لاغری باید رژیم غذایی مناسب داشته باشید و منظم ورزش کنید.
سلام ممنون از اطلاعاتتون ولی ببخشید سویا +نمک ارزش غذاییش چقدره
سلام اقا یه سوالی داشتم این بدرد بدنسازی میخوره؟؟ در ضمن چربی سوز هم هستش ؟؟؟ برا کسی که میخاد عضله سازی کنه خوبه؟؟؟
اگه دوره حجم هستی به ازای هر کیلو وزنت۱.۵ یا۲گرم پروتیئن بخوری وسویا یکی از بهترین انتخاباس واسه اینکه هم پروتئین زیاد داره هم کربوهیدراتش عالیه
برای عضله سازی به ازای هرکیلوگرم وزنت باید ۱.۵ الی۲گرم پروتئین بخوری واگه تو دوران حجم هستی باید بیشتر کبوهیدرات بخوری وسویا وشیر سویا یکی از بهترین غذای بدنسازاس
یک فنجان سویا ۱۸۶ گرمه؟!!!!! خوبید؟
با سلام
ضمن تشکر از دقت شما، بله. میانگین یک فنجان دانه سویا ۱۸۶ گرم می باشد.