تخم مرغ یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در جهان است. اطلاع از ارزش غذایی تخم مرغ می تواند به افرادی که به رژیم غذایی خود اهمیت می دهند کمک کند. این خوراکی خوش طعم در بسیاری از غذاها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد و تقریبا همه ما هر روز به صورت مستقیم و غیر مستقیم، به نحوی از آن استفاده می کنیم. در ادامه جدول ارزش غذایی تخم مرغ را در حالت های مختلفی مانند خام، پخته، سفیده تخم مرغ، زرده تخم مرغ و املت مورد بررسی قرار خواهیم داد. با گومگ همراه باشید.

نکته: لازم به ذکر است مواردی که به صورت درصدی نمایش داده شده اند، در واقع درصد ارزش روزانه می باشند. درصد ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری در روز تنظیم شده است. برای دیدن توضیحات بیشتر می توانید مطلب مقابل را مشاهده کنید: درصد ارزش روزانه به چه معناست؟


آنچه در ادامه خواهید خواند:


جدول ارزش غذایی تخم مرغ خام در ۱۰۰ گرم

جدول ارزش غذایی تخم مرغ
کالری۱۴۳
کل چربی۱۰ گرم
چربی اشباع۳.۱ گرم
چربی چند غیر اشباع۱.۹ گرم
چربی تک غیر اشتباع۳.۷ گرم
کلسترول۳۷۲ میلی گرم
سدیم۱۴۲ میلی گرم
پتاسیم۱۳۸ میلی گرم
کل کربوهیدرات۰.۷ گرم
فیبر غذایی۰ گرم
قند۰.۴ گرم
پروتئین۱۳ گرم
ویتامین آ۱۰٪
کلسیم۵٪
ویتامین دی۲۰٪
ویتامین ب۱۲۱۴٪
ویتامین ث۰٪
آهن۹٪
ویتامین ب۶۱۰٪
منیزیم۳٪

جدول ارزش غذایی تخم مرغ آب پز در ۱۰۰ گرم

جدول ارزش غذایی تخم مرغ
کالری۱۵۵
کل چربی۱۱ گرم
چربی اشباع۳.۳ گرم
چربی چند غیر اشباع۱.۴ گرم
چربی تک غیر اشتباع۴.۱ گرم
کلسترول۳۷۳ میلی گرم
سدیم۱۲۴ میلی گرم
پتاسیم۱۲۶ میلی گرم
کل کربوهیدرات۱.۱ گرم
فیبر غذایی۰ گرم
قند۱.۱ گرم
پروتئین۱۳ گرم
ویتامین آ۱۰٪
کلسیم۵٪
ویتامین دی۲۱٪
ویتامین ب۱۲۱۸٪
ویتامین ث۰٪
آهن۶٪
ویتامین ب۶۵٪
منیزیم۲٪

جدول ارزش غذایی سفیده تخم مرغ خام در ۱۰۰ گرم

جدول ارزش غذایی تخم مرغ
کالری۵۲
کل چربی۰.۲ گرم
چربی اشباع۰ گرم
چربی چند غیر اشباع۰ گرم
چربی تک غیر اشتباع۰ گرم
کلسترول۰ میلی گرم
سدیم۱۶۶ میلی گرم
پتاسیم۱۶۳ میلی گرم
کل کربوهیدرات۰.۷ گرم
فیبر غذایی۰ گرم
قند۰.۷ گرم
پروتئین۱۱ گرم
ویتامین آ۰٪
کلسیم۰٪
ویتامین دی۰٪
ویتامین ب۱۲۱٪
ویتامین ث۰٪
آهن۰٪
ویتامین ب۶۰٪
منیزیم۲٪

جدول ارزش غذایی زرده تخم مرغ خام در ۱۰۰ گرم

جدول ارزش غذایی تخم مرغ
کالری۳۲۲
کل چربی۲۷ گرم
چربی اشباع۱۰ گرم
چربی چند غیر اشباع۴.۲ گرم
چربی تک غیر اشتباع۱۲ گرم
کلسترول۱۰۸۵ میلی گرم
سدیم۴۸ میلی گرم
پتاسیم۱۰۹ میلی گرم
کل کربوهیدرات۳.۶ گرم
فیبر غذایی۰ گرم
قند۰.۶ گرم
پروتئین۱۶ گرم
ویتامین آ۲۸٪
کلسیم۱۲٪
ویتامین دی۵۴٪
ویتامین ب۱۲۳۳٪
ویتامین ث۰٪
آهن۱۵٪
ویتامین ب۶۲۰٪
منیزیم۱٪

جدول ارزش غذایی املت در ۱۰۰ گرم

جدول ارزش غذایی تخم مرغ
کالری۱۵۴
کل چربی۱۲ گرم
چربی اشباع۳.۳ گرم
چربی چند غیر اشباع۲.۷ گرم
چربی تک غیر اشتباع۴.۸ گرم
کلسترول۳۱۳ میلی گرم
سدیم۱۵۵ میلی گرم
پتاسیم۱۱۷ میلی گرم
کل کربوهیدرات۰.۶ گرم
فیبر غذایی۰ گرم
قند۰.۳ گرم
پروتئین۱۱ گرم
ویتامین آ۱۲٪
کلسیم۴٪
ویتامین دی۱۷٪
ویتامین ب۱۲۱۳٪
ویتامین ث۰٪
آهن۸٪
ویتامین ب۶۵٪
منیزیم۲٪