سویا

مصرف پروتئین سویا در میان افرادی که از پروتئین های حیوانی استفاده نمی کنند، بسیار شایع است. اما فواید و مضرات این نوع پروتئین چیست؟

سس سویا بر خلاف تصور عموم از گندم تهیه می شود. در این مقاله به بررسی گلوتن موجود در این چاشنی می پردازیم.

ارزش غذایی سویا و کالری سویا برای افرادی که به دنبال زندگی سالم تر هستند بسیار اهمیت دارد. این افراد معمولا سعی می کنند به جای گوشت از سویا استفاده کنند.