تقریبا هر روز و هر هفته برنج در برنامه غذایی ما ایرانی ها قرار دارد. از این رو بد نیست ارزش غذایی برنج را بدانیم و با دیگر خواص آن آشنا شویم. در این مطلب ارزش غذایی این گیاه را در دو پیمانه ۱۰۰ گرمی و یک فنجان محاسبه خواهیم کرد و در اختیارتان قرار می دهیم. با گومگ همراه باشید.

ارزش غذایی برنج در ۱۰۰ گرم

کالری برنج۱۳۰
کل چربی۰.۳ گرم
چربی اشباع۰.۱ گرم
چربی چند غیر اشباع۰.۱ گرم
چربی تک غیر اشتباع۰.۱ گرم
کلسترول۰ میلی گرم
سدیم۱ میلی گرم
پتاسیم۳۵ میلی گرم
کل کربوهیدرات۲۸ گرم
فیبر غذایی۰.۴ گرم
قند۰.۱ گرم
پروتئین۲.۷ گرم
ویتامین آ۰٪
کلسیم۱٪
ویتامین دی۰٪
ویتامین ب۱۲۰٪
ویتامین ث۰٪
آهن۱٪
ویتامین ب۶۵٪
منیزیم۳٪

ارزش غذایی برنج در یک فنجان (۱۵۸ گرم)

کالری برنج۲۰۶
کل چربی۰.۴ گرم
چربی اشباع۰.۱ گرم
چربی چند غیر اشباع۰.۱ گرم
چربی تک غیر اشتباع۰.۱ گرم
کلسترول۰ میلی گرم
سدیم۱.۶ میلی گرم
پتاسیم۵۵.۳ میلی گرم
کل کربوهیدرات۴۵ گرم
فیبر غذایی۰.۶ گرم
قند۰.۱ گرم
پروتئین۴.۳ گرم
ویتامین آ۰٪
کلسیم۱٪
ویتامین دی۰٪
ویتامین ب۱۲۰٪
ویتامین ث۰٪
آهن۱٪
ویتامین ب۶۵٪
منیزیم۴٪