جدول ارزش غذایی کدو حلوایی

2021-12-20

انواع مختلفی از کدو وجود دارند. ما پیش از این در گومگ به بررسی جدول ارزش غذایی کدو سبز پرداخته ایم و اکنون می خواهیم به سراغ نوع دیگری از این خانواده، یعنی معرفی ارزش غذایی کدو حلوایی برویم. این نوع کدو سرشار از آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزادی که می توانند عامل بسیاری از بیماری ها باشند، مبارزه می کنند.

از دیگر خواص کدو تنبل می توان به مبارزه و پیشگیری با سرطان اشاره کرد که دلیل آن وجود کاروتنوئید فراوان در این ماده غذایی می باشد. علاوه بر این ها، این نوع کدو حاوی ویتامین آ می باشد که از ویتامین های ضروری برای تقویت پوست و تولید سلول های جدید پوستی می باشد.

از فواید دیگر کدو حلوایی می توان موارد زیر را نام برد:

• باعث تقویت عملکرد مغز می شود.
• به درمان سرفه کمک می کند.
• به کاهش تب کمک می کند.
• به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می کند.
• اسهال را برطرف می کند.
• از ایجاد چین و چروک پوستی و علائم پیری جلوگیری می کند.

جدول ارزش غذایی کدو حلوایی در ۱۰۰ گرم

ماده غذایی	مقدار
کالری کدو حلوایی	۲۶
کل چربی	۰.۱ گرم
چربی اشباع	۰.۱ گرم
کلسترول	۰ میلی گرم
سدیم	۱ میلی گرم
پتاسیم	۳۴۰ میلی گرم
کل کربوهیدرات	۷ گرم
فیبر غذایی	۰.۵ گرم
قند	۲.۸ گرم
پروتئین	۱ گرم
ویتامین ث	۱۵٪ از نیاز روزانه
آهن	۴٪ از نیاز روزانه
ویتامین ب ۶	۵٪ از نیاز روزانه
منیزیم	۳٪ از نیاز روزانه
کلسیم	۲٪ از نیاز روزانه
ویتامین دی	۰٪ از نیاز روزانه
ویتامین ب ۱۲	۰٪ از نیاز روزانه

جدول ارزش غذایی در یک فنجان (۱۱۶ گرم)

ماده غذایی	مقدار
کالری کدو تنبل	۳۰
کل چربی	۰.۱ گرم
چربی اشباع	۰.۱ گرم
کلسترول	۰ میلی گرم
سدیم	۱.۲ میلی گرم
پتاسیم	۳۹۴.۴ میلی گرم
کل کربوهیدرات	۸ گرم
فیبر غذایی	۰.۶ گرم
قند	۳.۲ گرم
پروتئین	۱.۲ گرم
ویتامین ث	۱۷٪ از نیاز روزانه
آهن	۴٪ از نیاز روزانه
ویتامین ب ۶	۵٪ از نیاز روزانه
منیزیم	۳٪ از نیاز روزانه
کلسیم	۲٪ از نیاز روزانه
ویتامین دی	۰٪ از نیاز روزانه
ویتامین ب ۱۲	۰٪ از نیاز روزانه