تغذیه
کالری و جدول ارزش غذایی عسل

ارزش غذایی عسل تا حدی زیاد است که از ۸۰۰۰ هزار سال پیش تا کنون مورد استفاده دارویی و خوراکی بوده است و از آن به انواع شکل ها استفاده شده است.

ارزش غذایی عسل آنقدر بالا است که از هزاران سال قبل تا کنون هم به عنوان ماده غذایی و هم به عنوان دارو مورد استفاده های داخلی و خارجی قرار گرفته است. قدمت استفاده از آن به ۸۰۰۰ سال پیش بر می گردد. این ماده غذایی بی نظیر اجازه رشد میکروارگانیسم ها را نمی دهد و از این جهت در صورتی که در یک ظرف مهر و موم شده قرار گیرد، می تواند حتی تا هزاران سال هم بدون فاسد شدن قابل مصرف باشد و این یکی از شگفتی های عسل است. در این مطلب شما را به ارزش غذایی عسل در سه پیمانه مختلف ۱۰۰ گرم، یک قاشق غذاخوری (۲۱ گرم) و یک فنجان (۳۳۹ گرم) مورد بررسی قرار می دهیم.

اگر به عسل علاقه دارید و می خواهید از خواص بی نظیر آن استفاده کنید، مطالب زیر را از دست ندهید:

ارزش غذایی عسل در ۱۰۰ گرم

کالری عسل۳۰۴
کل چربی۰ گرم
چربی اشباع۰ گرم
چربی چند غیر اشباع۰ گرم
چربی تک غیر اشتباع۰ گرم
کلسترول۰ میلی گرم
سدیم۴ میلی گرم
پتاسیم۵۲ میلی گرم
کل کربوهیدرات۸۲ گرم
فیبر غذایی۰.۲ گرم
قند۸۲ گرم
پروتئین۰.۳ گرم
ویتامین آ۰٪
کلسیم۰٪
ویتامین دی۰٪
ویتامین ب۱۲۰٪
ویتامین ث۰٪
آهن۲٪
ویتامین ب۶۰٪
منیزیم۰٪

ارزش غذایی عسل در یک قاشق غذاخوری (۲۱ گرم)

کالری عسل۶۴
کل چربی۰ گرم
چربی اشباع۰ گرم
چربی چند غیر اشباع۰ گرم
چربی تک غیر اشتباع۰ گرم
کلسترول۰ میلی گرم
سدیم۰.۸ میلی گرم
پتاسیم۱۰.۹ میلی گرم
کل کربوهیدرات۱۷ گرم
فیبر غذایی۰ گرم
قند۱۷ گرم
پروتئین۰.۱ گرم
ویتامین آ۰٪
کلسیم۰٪
ویتامین دی۰٪
ویتامین ب۱۲۰٪
ویتامین ث۰٪
آهن۰٪
ویتامین ب۶۰٪
منیزیم۰٪

ارزش غذایی عسل در یک فنجان (۳۳۹ گرم)

کالری عسل۱۰۳۱
کل چربی۰ گرم
چربی اشباع۰ گرم
چربی چند غیر اشباع۰ گرم
چربی تک غیر اشتباع۰ گرم
کلسترول۰ میلی گرم
سدیم۱۳.۶ میلی گرم
پتاسیم۱۷۶.۳ میلی گرم
کل کربوهیدرات۲۷۹ گرم
فیبر غذایی۰.۷ گرم
قند۲۷۸ گرم
پروتئین۱ گرم
ویتامین آ۰٪
کلسیم۲٪
ویتامین دی۰٪
ویتامین ب۱۲۰٪
ویتامین ث۲٪
آهن۷٪
ویتامین ب۶۵٪
منیزیم۱٪

نکته: ویتامین ها بر اساس درصد ارزش روزانه نوشته شده اند. در صورتی که نمی دانید به چه معناست، مطلب مقابل را مطالعه کنید: درصد ارزش روزانه به چه معناست؟

داغ ترین مطالب